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      綠色制造體系示范展示

      基礎要求

      • 工廠應依法設立,在建設和生產過程中,應遵守有關法律、法規、政策和標準。

        基本執行情況 :

        ?工廠建立巴彥淖爾伊利食品安全合規推進方案、合規性管理規定,

      • 近三年無重大安全、環保、質量等事故,成立不足三年的企業,成立以來無重大安全、環保、質量等事故。

        基本執行情況 :

        ?工廠近三年無重大安全、環保、制冷等事故。

      • 對利益相關方環境要求作出承諾的,應同時滿足有關承諾要求。

        基本執行情況 :

        ?每個人的生命健康都彌足珍貴,環境是我們賴以生存的家園。伊利始終 把關愛員工和相關方生命安全、保護環境、實現綠色產業鏈作為公司核心理 念之一,“把零事故”作為我們的戰略目標,基于此,我們做出如下承諾: 一、遵守國家和地方的法律法規。 二、將食品安全和生產安全放在工作首位。 三、保護員工安全與健康不受傷害。 四、保護環境、節約能源,實施清潔生產,致力于可持續發展。 五、各單位第一責任人對EHS管理全面負責。 六、優化EHS資源,持續推進EHS管理。 七、ENS業績作為聘用、獎懲員工和選擇承包商的重要依據。 八、向社會坦誠公開EHS業績,接受外界的監督。 九、建立員工共同擁有和實現這份承諾的文化氛圍。 公司所有員工和相關方都應準守本公司對EHS做出的承諾。

      • 最高管理者應分派綠色工廠相關的職責和權限,確保相關資源的獲得,并承諾和確保滿足綠色工廠評價要求。

        基本執行情況 :

        ?管理職責 通過查閱公司發布的《關于成立“綠色企業”推進小組的通 知》,巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司明確并規范了推進小組的職責。 關于成立綠色工廠創建領導小組的決定 各部門: 為了加快公司綠色工廠創 建,建立健全綠色發展長效機制,根據公司實際,成立綠色工廠創建領導小 組,成員名單如下: 組 長:紀南 副組長:崔杰 組員:章鵬飛、郭學東、任喜俊、張文雄、葛雪山、賈健 綠色工廠創建領導小 組辦公室設在巴彥淖爾伊利行政樓,負責公司的日常綠色工廠創建管理工作 。 綠色工廠創建領導小組的主要職責如下: 一、建立目標責任制,負責落 實綠色工廠的制度建設、實施、考核及獎勵工作; 二、開展綠色工廠建設 的中長期規劃及年度目標、明確且可量化的綠色指標和實施方案; 三、公 司通過多種平臺傳播綠色制造的知識,定期為公司員工提供綠色制造相關的 知識教育、培訓、定時對教育和培訓的結果進行考評; 四、綠色工廠創建的日常性管理工作。 特此通知。

      • 工廠應設有綠色工廠管理機構,負責有關綠色制造的制度建設、實施、考核及獎勵工作,建立目標責任制。

        基本執行情況 :

        管理職責 為了更好的推進綠色企業的建設,整合管理和推進“質量、 安全、節能、環?!睅追矫娴南嚓P工作,巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司發 布了《管理者代表授權書》,明確任命了公司綠色企業管理者代表,該負責 人領導綠色企業的管理機構對企業的綠色企業的所有行為負責。 管理者代表授權委托書 授權人:紀南 職務:液奶巴彥淖爾伊利直屬生產工廠總經理 受托人:崔杰 職務:液奶巴彥淖爾伊利設備部設備經理 授權事項和權限 為貫徹實施綠色 工廠標準,在公司建立、實施綠色工廠建設并持續改進,經公司最高管理者 會議研究,決定委托管理層成員王景紅為綠色工廠管理者代表,確保工廠的 建設、運維環節符合綠色工廠評價通則(GB/T 36132-2018)的要求,收集 保存公司滿足綠色工廠評價要求的證據,定時向最高管理者報告綠色工廠的 績效等。 委托期限:2019年3月22日至2020年3月22日

      • 工廠應有綠色工廠建設中長期規劃及量化的年度目標和實施方案。

        基本執行情況 :

        ?2.1 綠色工廠建設提升目標 根據公司目前所處的行業現狀、資源條件 、產品供需結構特點和其他客觀條件,在置身國際、國內綠色環保的大前提 下,將綠色可持續發展中長期發展規劃目標分為綠色供應鏈建設、能源利用 、資源利用、清潔生產、生態建設等四個方面。到2020年,公司綠色發展推 進機制基本形成,工業綠色發展整體水平顯著,綠色環保制造達到行業領先 的目標。 2020年完成巴彥淖爾伊利乳業能源管理體系、環境管理體系認證工作。 2.2 綠色工廠建設任務進度 2.2.1 已實施的節能技改項目 2.2.1.1 蒸汽管道保溫改造項目 將管道外圍使用硅膠油布包裹管道及閥門,外表層 用0.4mm厚304不銹鋼板做防護罩,保溫材料的材質和防火性能要符合防火要 求。此項目減少熱能的損耗,提高熱能利用率,達到節能目的。項目總投資 30萬元。 2.2.2.2 更換高耗能設備 依據國家高耗能淘汰目錄,企業更換了 4臺高耗能的電機和2臺變壓機,達到節能環保要求。項目總投資55.26萬元 2.2.2.3 車間更換采光板 巴盟伊利乳業生產車間和立體庫房頂部建有陽光 板,在自然光線充足的情況下可以為車間內部補充光線,減少室內照明燈開 啟時間,降低能源消耗。項目總投資1058.81萬元 2.2.2.4 更換照明燈項目 預處理車間和原輔料庫房共41盞燈,全部更換為1200W的LED工礦燈,包裝車 間、灌裝車間共75盞燈,全部更換為80W的LED工礦燈。用LED工礦燈替代金 鹵工礦燈,不但可以提高光照度滿足照明需求,還可以降低照明用電量。項 目共投資92.4萬元。 2.2.2.5 殺菌機清洗酸堿液的回收再利用項目 企業每 次清洗每臺超高溫排放的稀酸堿量分別為1.5-2.5噸,每臺巴氏系統排放的 稀酸堿量分別為2-3噸,巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司擁有4臺超高溫和1 臺巴氏,每年可回收稀酸堿量為15120噸,年度節約蒸汽、水、清洗劑及污 水處理的費用為100萬元,推廣后,年可節約蒸汽、水、清洗劑及污水處理 的費用5500萬元。 2.2.2.6 產品自動化灌裝碼垛項目 企業引進意大利進口 CF自動灌裝機并配套自動包裝機和自動碼垛機,灌裝效率由17000包/小時增 長到24000包/小時,單線節約人工27人,極大的降低成本投入提高企業生產 效率。 打造綠色產品,引導綠色消費——企業在生產加工整個過程中采取 多種措施,重視產品質量,融入生態設計理念。從奶源抓起,科學擠奶,全 程無菌操作。提高原奶檢測標準,嚴格把控原奶質量;生產過程采用先進生 產設備及無菌灌裝技術,嚴格按照國際HACCP和GMP的標準組織生產,保證出 廠質檢合格率100%。響應國家供給側改革要求,積極打造更具影響力的乳制 品品牌;低溫貯存、高效運輸,用GPS精準規劃,縮減運輸時間,保證乳品 新鮮度;產品標簽嚴格按照食品安全國家標準要求進行標識,保證信息真實 準確。采用“一包一碼”追溯,實現每奶源精準溯源。優先選用環保節能的 包裝材料,降低包裝材料消耗。包裝盒印有環保小貼士,向消費者傳遞綠色 低碳理念。 創新驅動,引領綠色制造——近年來,企業自動灌裝和碼垛技 術的應用,提高產品生產效率,降低企業人工投入和能源消耗,降低了企業 生產成本,提高了企業在行業內的競爭力。下一步推進綠色企業擬實施的重 點項目為能源自動化監控等,已于5月中旬完成,此項目的完成將更大集中 化的實現能源實時監控,對能源利用提升另一個高度。加強綠色工廠的建設 力度。 2.3 年綠色工廠建設方面擬開展的重點項目 2.3.1 污水自動化改造項目 工廠的污水處理系統在建設時,自動化程度較低,在 日常的運行過程中,需要現場操作人員手動控制和觀察的參數較多。由于操 作人員的技術水平差異較大,經常因人員操作或判斷偏差而導致操作失誤或 滯后, 致使因事故排奶、集中清洗的大量高濃度污水,直接進入污水處理系 統, 造成系統沖擊,導致厭氧癱瘓,污水處理能力下降,帶來了嚴重的環保風險 。為了解決以上問題,規避環保風險,同時降低運行人員的勞動強度,現立 項對污水處理系統進行自動化升級改造。 具體實施方案——通過PLC系統控 制,從集水井-調節池-中間水池的運行實現自動化。關鍵設備實現遠程操作 ,遠程監控系統運行狀態。 項目實施后,可保證污水處理系統出現緊急情況時,可以及時處 理,保證出水達標排放,使污染物排放符合國家環保要求,降低環保風險。 2.3.2 污水除臭項目: 通過對污水系統各環節可能產生惡臭氣味的地方進 行封閉集中回收臭氣,集中收集后通過生物塔-化學塔處理方式進行處理, 處理后現場無明顯惡臭異味,排放符合國家標準。 2.3.3 濃水反滲透系統處理能力提升改造項目: 2019年工廠經過項目改造,將反 滲透產生的濃水進行集中回收處理后進行二次處理回收利用,目前每天可回 收200噸左右軟化水。 通過運行觀察,仍有部分濃水由于處理系統能力不足 導致溢流排放,為了全面回收利用,節約能源,工廠計劃于2020年對現有濃 水回收系統進行增容改造。 2.3.4污水風機房降噪改善: 通過實施污水風 機房降噪改善措施,降低風機房降噪,減少因噪音影響員工職業健康,持續 降低廠界噪音。 2.4 綠色工廠建設方面擬開展的工作 2.4.1 成立綠色發展工作組織 為認真貫徹和執行國家綠色發展的關法律、法規, 落實上級部門關于切實加強節能降耗工作的組織領導,巴彥淖爾伊利乳業有 限責任公司組織成立以公司總經理為組長、各部門負責人為綠色發展工作小 組,作為負責綠色發展、節能降耗工作的領導機構。 2.4.2 綠色工廠創建方法 擬制定能源管理中長期發展規劃,逐步完善能源管理體系—— 巴彥淖爾伊利乳業有限責任共公司《能源管理體系-要求》GB/T 23331- 2009 、《工業企業能源管理導則》GB/T 15587-2008 為基準,逐步梳理完 善現行的能源管理制度、工作流程和考核標準等文件,提升公司的能源管理 ,利用過程方法對組織活動、產品和服務中的能源因素進行優化和管控,實 現對能源管理全過程的控制和持續改進。 開展能源管理工作評估——對高 耗能機電設備排查、計量器具安裝排查等工作執行情況;檢查工廠對主要能 源消耗、轉換以及輸送設備的運行、維護工作開展情況。檢查工廠操作人員 是否嚴格執行設備(崗位)操作規程,是否加強日常維護和定期檢修,技術 人員是否不斷改進操作方法,保證設備正常高效運行;檢查能源工質貯存和 輸送過程中是否有跑冒滴漏現象,蒸汽(冰水)罐體、管道是否進行保溫防 護,防護效果是否合格;節能技改工作開展情況。 進一步加強能源計量器 具管理工作——根據用水實際,繪制出用水網絡圖,網絡圖要求詳細到重要 用水設備。經自查未滿足用水計量器具配備要求的車間,應及時按要求配備 。對已經損壞的計量器具,應及時維修或更換,保證已安裝的計量器具完好 率在95%以上。 實行節能監測,落實改進措施——工廠根據與生產班組制定 的單噸汽、電、水耗指標,每月對生產班組、部門進行能源績效考核,能源 績效直接與工資掛鉤。同時,各工廠制定“節能技改提案積分獎勵”機制, 對提出節能技改提案人員進行積分獎勵,每年年終根據個人積分多少換取不 同獎品,提高員工參與節能技改的積極性。 每年進行國家法律法規及地方 法律法規對標,梳理工廠運行過程的合規符合性,針對相關問題進行識別改 正。依據國家高耗能設備淘汰目錄,梳理工廠現有設備,保障工廠不存在高 耗能設備。 不斷完善工廠針對可再生能源的利用程度,如電力照明,沼氣 回收利用等工作。逐步淘汰廠區內照明設施,更換為節能的LED燈。 通過生 產過程管控,減少制造過程中產生的固體廢棄物,所有廢棄物進行第三方合 規處置。 完善能源管理制度,減少生產、生活用水,提升二次回收水使用效率。 2.5 綠色工廠建設保障措施及推廣宣傳計劃 2.5.1 綠色工廠建設保障措施 在綠 色企業的建設過程中,巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司自上而下,從綠色企 業管理層到下屬部門員工都非常重視,投入大量資金及人力,從空間布局、 產業結構、產業鏈循環、資源能源利用、污染治理、基礎設施、運行管理等 各個方面進行調整優化,極大的加快了公司的綠色化建設進程,并且取得了 較好的績效。 通過工廠持續開展節能減排活動,持續降低產品單噸能耗, 減少污染物排放。通過完善環保設施運行維護管理,持續降低污水排放指標 。 2.5 綠色工廠建設推廣宣傳計劃 公司將綠色工廠建設中取得經驗和成果 向伊利集團其它分子公司進行宣傳,倡導更多的的兄弟工廠參與到綠色制造 過程中來。在工廠醒目位置張貼綠色生產宣傳標語,宣傳條幅,在單門門口 安裝LED大屏,宣傳工廠綠色管理理念及環境排放指標檢測數據,擴大綠色 工廠宣傳力度。

      • 工廠定期提供綠色工廠相關教育、培訓、并評估教育和培訓結果。

        基本執行情況 :

        工廠定期組織進行綠色工廠宣傳教育活動。

      先進經驗

      巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司

      安全零事故、質量分風險、環境零污染

        為了全面貫徹集團公司綠色發展理念,巴彥淖爾伊利將從體系精進、指 標完善和實踐加強三方面不斷提升綠色發展能力,達成更高的綠色發展目標 。
         在體系精進方面,將進一步夯實企業綠色發展基礎,使我公司的綠色發 展理念與集團戰略不斷深度融合,自上而下在公司內部全面貫徹綠色觀念, 發揚優勢,持續突破創新,使綠色發展觀更好地起到指導我公司進步、引領 行業前行的助推作用。
         在指標完善方面,我公司將持續對標國內外綱領性 文件,根據企業特點和行業屬性,確定伊利綠色發展指標體系及階段性目標 ,激勵企業不斷實現自我超越。
        指標體系將涵蓋伊利綠色發展內涵和外延的 重點方面,涉及經濟、社 會、環境三個基本類別,直觀體現伊利對中國及世界實現綠色發展的貢獻。
         在實踐加強方面,將繼續從產業鏈共贏、質量與創新、社會公益、營養與健 康、綠色發展五大重點領域出發,帶領產業鏈攜手并進,建立綠色發展共同 體;為消費者提供最優品質、多元化、個性化的產品和定制化的深度服務; 為社會公眾奉獻愛心,在青少年、環境、社區三方面持續發力,同時不斷提 升人類健康與福祉。
         2019年,巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司將開展更多 責任行動,樹立行業標桿,引領行業履行全球契約“十項原則”,落實聯合 國綠色發展目標和相關公約,為全球共享綠色發展紅利、實現更加美好的人 類生活貢獻中國力量
        1.公司近3年無重大安全、環境、質量事故。
        2.工廠各項環境排放指標 均遠低于排放標準,COD實際排放46mg/l,標準500mg/l,。
        3.噪音排放符合標 10 準要求白天50分貝。
        4.產品包裝采用綠色環保材料。
        5.公司每年回收利用水 資源7萬噸。
        照明設備更換為節能LED燈。
        6.單位產品COD產生量0.19Kg/噸。
         7.工業廢棄物綜合利用率100%。
        

      工廠簡介

        巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司注冊成立于2009年10月,其前身為伊 利集團巴彥淖爾分公司,是伊利集團于2004年7月在巴彥淖爾市杭錦后旗新 建的生產型分公司,公司占地105畝,現有職工人數500余人。
        公司目前已引 進瑞典利樂先進的液態奶生產線14條,包括2條利樂磚TBA22生產線、3條低 速枕生產線,1條高速枕A1生產線,8條常溫酸奶生產線。
        主要生產安慕希、 純牛奶系列和調制乳系列產品,產品主要銷往內蒙古西部地區、寧夏、成都 、重慶、鄭州等地。
         經營情況: 2018年公司實現產量12.66萬噸,較上年 同期增長3.36%;實現主營業務收入8.48億元,較上年同期增長2.76%;實現 稅金2260.72萬元;從2009年至今,已累計繳稅7489.45余萬元。
        

      綠色發展的戰略與舉措

         1、綠色工廠建設提升目標 根據公司目前所處的行業現狀、資源條件 、產品供需結構特點和其他客觀條件,在置身國際、國內綠色環保的大前提 下,將綠色可持續發展中長期發展規劃目標分為綠色供應鏈建設、能源利用 、資源利用、清潔生產、生態建設等四個方面。
        到2020年,公司綠色發展推 進機制基本形成,工業綠色發展整體水平顯著,綠色環保制造達到行業領先 的目標。
         2020年完成巴彥淖爾伊利乳業能源管理體系、環境管理體系認證工作。
         2、2020-2022年綠色工廠建設方面擬開展的重點項目 2.1污水除臭項目: 通過對污水系統各環節可能產生惡臭氣味的地方進行封閉集中回收臭氣,集 中收集后通過生物塔-化學塔處理方式進行處理,處理后現場無明顯惡臭異 味,排放符合國家標準。
         2.2濃水反滲透系統處理能力提升改造項目: 201 9年工廠經過項目改造,將反滲透產生的濃水進行集中回收處理后進行二次 處理回收利用,目前每天可回收200噸左右軟化水。
         通過運行觀察,仍有部 分濃水由于處理系統能力不足導致溢流排放,為了全面回收利用,節約能源 ,工廠計劃于2020年對現有濃水回收系統進行增容改造。
         2.3污水風機房降噪改善: 通過實施污水風機房降噪改善措施,降低風機房 11 降噪,減少因噪音影響員工職業健康,持續降低廠界噪音。
        

      主要成效與示范意義

        綠色工廠創建情況: 2.1工廠基礎設施情況 2.1.1綠色建筑方面 巴彥 淖爾伊利乳業有限責任公司總規劃面積70000平方米,廠區綠化區域5500平 方米,綠化比例為7%左右。
         聯合廠房(包括辦公區域、配料間、原輔料庫 、前處理車間、包材庫、灌裝車間、包裝車間、紙箱庫、成品緩沖庫、立體 成品倉庫)、建筑面積22900平方米,層高15米,按日處理480噸生奶規模建 設完成,生產設備、能源設備及物流設備同時施工建設完成。
        化學品試劑庫 ,CIP清洗間均單獨設置并裝設了醒目警示標志。
         聯合廠房建筑總體層數一 層(辦公區二)。
        耐火等級二級,廠房結構形式為框架、輕鋼結構。
        抗震設 防烈度8度。
        聯合廠房于2003年完成施工圖設計,2004年投入使用,并與當 年通過消防驗收。
        廠房建筑外門窗氣密性不低于國家標準GB/T7106-2008的6 級,水密性為3級,門窗框料強度,抗風壓滿足國家現行標 準。
        廠區內裝修 工程執行《建筑內部裝修設計防火規范》,地面部分執行現行 《建筑面積 設計規范》規定,建筑材料和裝修材料符合《民用建筑工程室內環境污染控 制規范》GB50325-2010的要求。
        車間環境達到食品級GMP要求 。
         工廠設計 完全按潔凈標準設計,以滿足未來產品發展需要,為消費者提供健康食品, 同時向生態工業園標準靠近。
        生態工廠的建設,是通過副產物和廢物的交換 、能量和廢水的逐級利用、基礎設施的共享來實現工廠最大經濟效益和環境 效益的協調發展。
         為了給廠區提供一個清潔、健康、安全的環境,除道路 外所有的空地都進行景觀化。
        對面積較大的空地都種植了觀賞性樹木,配植 灌木和草皮,沿廠區圍墻內側種植底油性、抗污能力強的喬木,配置草坪。
         綠化面積達到7%。
         2.1.2工廠照明配置情況 工廠建設時廠區及各車間、辦 公區域的照明功率、密度按照GB50034規定進行更新設計,將廠區照明、車 間照明、以及動力區域照明,全部由原來400瓦的金屬鹵化燈更換為150瓦的 無極燈和50瓦LED防爆照明燈,廠區外部照明更換為利用時控開關進行控制 ,更新改造完成后每年大約節約77萬度電,在辦公區域最大限度使用自然光 照明,達到節能環保效果。
         生產車間和立體庫房頂部采用自然采光,在自 然光線充足的情況下可以為車間內部補充光線,減少室內照明燈開啟時間, 降低能源消耗。
        工廠內定期對頂采光板進行清理,保證白天完全使用自然光 照明。
         2.1.3工廠計量設備配備方面 1)公司能源計量管理 (1)能源計量器具管理 設備部按照《設備維護指導書》及《監視和測量裝 12 置控制程序》,定期對設備進行維護、保養和校準,保證生產設備的正常運 行、計量器具的正常使用和監控結果的可靠性。
         (2)公司能源計量數據管理 巴彥淖爾伊利采用人工抄表和電腦采集相結合 的方式進行能耗數據匯總,由設備部進行能源用量的記錄和結算。
        每月月底 設備部與能源使用單位核查各種計量儀表,核實用量后,使用單位予以簽字 確認。
         2)公司能源計量器具配備情況 根據國標GB17167-2006中的要求,公司配備的計量器具包括電力、蒸汽和 水。
        經過統計計算,巴彥淖爾伊利水、電I級能源計量器具配備完善,滿足 標準要求,II級、III級能源計量器具配備比較完善。
         根據現有計量器具配備情況統計: 1、一級計量器具配備:電能表(供電局 )配置計量器具,10KV高壓進線總配電室安裝計量表1塊、自來水(億源水 務有限公司)提供費用結算水表1塊、蒸汽 (特米爾電廠)配置計量器具, 蒸汽級計量設備安裝在對方廠區內,費用結算表1塊。
         2、二級、三級計量 器具配備:工廠各個用電生產車間、配電室分支開關柜、電設備上共裝有12 7塊電能表;工廠各個用水車間裝有純凈水、清洗軟化水、冷卻軟化水水表 共計28塊,水表計量器具配備齊全且達到計量器具配備標準要求;工廠各個 用蒸汽車間裝有蒸汽流計共計19塊,達到計量器具配備標準要求。
         能源計量系統表如下圖所示。
         2.2管理體系情況 2.2.1質量/環境/職業健康安全/HACCP/能源目標和方案 為了實現本公司的質量、環境、職業健康安全、食品安全和能源方針和目 標,本公司依據ISO9001:2008《質量管理體系 要求》、ISO14001:2004《環 境管理體系要求及使用指南》、OHSAS18001:2007《職業健康安全管理體系 求》、GB/T 27342:2009《危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系 乳制品生 產企業要求》、ISO50001:2011《能源管理體系要求》,編制了我工廠《能 源管理手冊》 結合能源管理體系相關標準對公司現狀進行差異分析,查找 存在的問題和漏洞,分析對比挖掘節能潛力,能夠做到隨時掌控隨時管理, 以提高公司能源管理水平,實現能源管理、能源績效的持續改善,促進可持 續發展。
         1)公司目標指標由總經理依據事業部總體目標指標和本公司實際 進行確定,經理審批后頒布。
        經理保證所需資源的落實;各責任部門按目標 、指標和環境與職業健康安全、能源管理方案的要求,及時完成各自的工作 ; 2)公司目標指標的形成、評審和確定需每年進行一次,評審時體系員將 各部門對本年度環境/職業健康安全/能源目標、指標完成情況進行總體的評 價后形成分 13 3)本公司依據事業部總目標制定各自的分目標,且目標盡可能量化; 4) 目標指標的確定應與經營目標以及顧客、管理機構和組織本身對產品的要求 相適宜; 5)質量/環境/職業健康安全/HACCP/能源目標必須包括滿足產品 要求所需的內容和產品服務的內容,還應包括考慮職責完成情況和效率; 6 )質量/環境/職業健康安全/HACCP/能源目標符合相關法律、法規與其他要 求, 且環境目標應能夠體現工廠化境的一個改善,質量目標則可以是循序 漸進的,不同時期、不同部門可以確定重點解決的質量目標; 7)質量/環 境/職業健康安全/HACCP/能源目標應是可測量的,并與方針保持一致性; 8 )體系員負責組織實施環境管理方案及綜合管理體系目標分解管理制度,現 場 管理組安全員負責制定、組織實施職業健康安全管理方案,體系員負責 質量目標 完成情況檢查,現場管理組安全員負責職業健康安全、環境監督 例行檢查工作; 9)環境/職業健康安全管理方案的內容包括: 方案的具體實施步驟、 進度時間 表、 責任部門和人員、必要的資源; 10 )能源管控方案的內容包括:用水、電、汽的管控、新增耗能設備的管控、 外來施工耗能管控、節能措施、責任部門和人員; 11)質量/環境/職業健 康安全/食品安全/能源目標、指標和管理方案發生重大變化時,體系員、安 全員、設備管理員組織有關部門對目標、指標和管理方案進行修訂和補充; 當環境、職業健康安全、能源管理方案實施的條件發生重大變化 時,各責 任部門應向體系員、安全員和設備管理員提出修正,經管理者代表審 核、總經理批準后執行。
         2.2.2質量/環境/職業健康安全/HACCP/能源體系取得情況 公司于2018年通過GB/T 27342-2009《危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系 _乳制品生產企業要求》認證并取得證書。
        質量/環境/職業健康安全/能源體 系已經于2018年底進行了貫標執行,并于第三方認證公司簽訂了培訓協議。
         公司隸屬于伊利集團原奶事業部,原奶事業部于2014年通過了ISO14001:20 04《環境管理體系要求及使用指南》、OHSAS 18001-2007《職業健康安全管 理體系規范》,我公司嚴格按照原奶事業部體系要求管理執行。
         2.3能源資源投入情況 2.3.1能源、資源投入方面 工廠主要使用的資源為水、能源為電和蒸汽,水外購于億源水務有限公司, 年用水量約為48萬噸,電外購于巴彥淖爾市供電局,年用電量約為1200萬度 ,蒸汽購于特米爾電廠,蒸汽供應壓力在1.0~1.2Mpa之間,年用蒸汽量約為 3.5萬噸。
        所消耗的耗能工質有水、壓縮空氣以及冰水,耗能區域分為生產 車間級外圍區域,其中生產車間耗能85%,外圍區域耗能占15%。
         (2)排水 14 排水主要來源是生產、生活用水及廠區內雨水。
        廠區部分雨水及生產排水回 收后,用于車輛清洗或綠化用水。
        不可回收用的污水直接排放到公司污水處 理廠集中處理后排放。
        日均排污水量1100噸,廠區剩余的雨水排放到開發區 雨水管網中。
         2)供電: (1)供電狀況 供電狀況:10千伏高壓自廠區東 側引入,廠內裝干式變壓器3臺,總容量4800KVA。
         (2)供配電方案 為操 作及維護方便,在主生產車間、制冷設備、空氣壓縮機、立體庫房等用電負 荷較大車間均設有附屬式車間配電室,內裝配電屏、動力箱進行二次配電, 用電線路采用電纜橋架敷設。
        并在各車間均安裝緊急停電的應急照明裝 置,保證突然停電時的車間照明、避免安全事故的發生。
         3)蒸汽: 工廠 所需蒸汽由特米爾電廠直接供給,采用直埋式復合保溫管從廠區西側引入安 裝。
        飽和蒸汽 :最低10巴表壓,180℃、最高12巴表壓,184℃;細菌數 :0;pH 值:9-10; 4)制冷: 采用3臺全自動雙板式換熱器氨制冷螺桿 制冷壓縮機組一臺蒸發冷氨制冷螺桿制冷壓縮機組,用水做冷媒,產2-4℃ 溫度的生產用冰水,最大產冷3255KW。
        為了保證制冷設備的有效運行,制冷 壓縮機冷卻水系統使用軟水。
         5)通風及空調 生產車間通風采用自然通風 、無動力機械通風、有動力機械通風相結合的方式排風,產生水氣及發熱量 大的地方采用有動力機械排風。
         灌裝車間配置帶消毒裝置的潔凈組合式空 調機組,送風回風風道采用上送上回方式,送風機組兩臺、換氣次數保證環 境潔凈要求。
         2.3.2節約能源、資源主要投入的項目 1)反滲透濃水回收系統項目: 工廠每天大約使用自來水約1320噸,按照反滲透產水原理需排放25%的濃 水 ,產生335噸濃水排放。
        通過前期設備改造將濃水用于廠區清潔用水,每日 可利用回收濃水約70噸。
        仍每日約有265噸濃水排放造成水資源浪費,使用 一組反滲透膜對濃水再進行一遍過濾,還可以產生130噸生產用水,經過測 驗發現過濾后的水質,完全符合生產用水要求。
         2)更換高能耗設備: 依據 國家高耗能淘汰目錄,對工廠內所有電機及變壓器進行檢查發現工廠4臺電 機及2臺1000KVA油浸式變壓器,屬于高耗能淘汰設備,于2019年2月份在工 廠新建安慕希項目同期改造完成。
         3)車間更換采光板項目: 巴盟伊利乳業 生產車間和立體庫房頂部共有陽光板,在自然光線充足的情況下可以為車間 內部補充光線,減少室內照明燈開啟時間,降低能源消耗。
        能源消耗。
        材料 的耐碎、抗老化的特點延長了采光瓦的使用壽命。
         4)蒸汽管道保溫改造項目: 由于外圍蒸汽保溫的老化及分氣缸蒸汽管道閥 門未做保溫,熱量的流失導致前處理夏季環境溫度最高達到40度以上,不但 15 造成熱能損失, 同時也影響到員工職業健康安全。
         使用硅膠油布包裹管道 及閥門,外表層用0.4mm厚304不銹鋼板做防護罩,保溫材料的材質和防火性 能要符合防火要求。
        另外,將車間頂部無動力風機更換為電動離心風機,使 室內熱空氣排到室外,實現夏季前處理室內空氣流動降溫。
         該項目完工后 ,可以有效降低員工工作強度及安全風險,提高工廠的安全防范水平,更好 的做到安全生產,為員工提供一個舒適的工作環境,降低工作場所對員工造 成的職業危害,切實推行春雨計劃和節能降耗工作。
         2.4產品情況 2.4.1綠色產品 1)生態設計(1)管理制度 公司建立科學的研發管理流程, 實現研發活動的科學化、規范化、系統化管理,確立研發活動中研發各業務 模塊以及事業部相關部門在研發活動中的分工和工作職責,保證研發項目目 標的有效達成和研發成果成功應用。
        管理流程適用于工廠所有研發項目設計 、開發、應用和研發成果生命周期內研發技術支持服務全過程管理和控制。
         (2)包裝選用 從產品設計,原材料選擇、購買和使用,產品生產和產品包裝 ,到產品使用后回收,在所有環節都要考慮對環境安全有利。
        從包裝材料的 選擇上,公司率先使用國際包裝巨頭利樂推出的環保包裝,并在行業中一直 推行綠色包裝、適度包裝,還把粘吸管用的膠改成淀粉制作,即使小孩子誤 食也不會造成傷害。
        公司在對廢包材的處理方面,將復合包裝中的優質紙漿 分離出來,用于生產各種再生紙制品,這也成為了中國乳業一項重要的技術 創新。
         3)供應商選擇 對于供貨商和經銷商的選擇,公司一直將環保意識和 節能能力作為要點,并將企業內部節能管理的制度和文化與之對接,以促進 整個乳業產業鏈的環保共贏。
         (4)冷鏈節能 在物流方面,從提高車輛使用 率、提高周轉效率、減少冷庫面積及車輛數量等方面入手降低環境影響,并 要求運輸車輛尾氣排放必須達 標。
        公司為承運車輛配備了智能記錄儀,進 行冷鏈跟蹤,確保品質。
        通過信息的反饋通路,企業可以判斷產品在運輸環 節的冷鏈控制情況,進行針對性管理,實現快速安全和能源節約。
        (5)碳足 跡 公司持續履行《生物多樣性公約》承諾,構建綠色產業鏈,開展生態保 護項目,向公眾普及知識,提升保護生物多樣性水平。
         (6)可回收利用率 伊利驅動產業鏈上所有環節實現綠色綠色發展;開展并持續投入綠色生產、 綠色建筑,生產更環保的產品。
        使用源自負責任生產的環保包材,如經森林 管理委員會(FSC) 認證的無菌紙盒包裝。
        從減少包裝材料用量、降低包裝材 料加工能耗、使用綠色包裝材料等多個方面進行研 究,并進行成果轉化,包括對牛奶外包裝箱進行結構和生產工藝的優 化,保證質量相同的條件下減少包裝材料的使用量等。
         2.4.2綠色采購 公 16 司不但自己采用清潔的生產工藝,還將環保理念傳遞給整個產業鏈,從制度 上提出明確要求,優先選用注重環境保護的供應商。
        采購前必須對供應商進 行評價,評價包括資質、社會責任、客戶管理、消防、安全及環境保護、質 量管理體系、HACCP管理、基礎設施、設備管理、污染和遷移等,最終建立 合格供應商名錄。
         能源服務、產品、設備、能源采購方面,設備部負責建 立《服務、產品、設備和能源采購管理程序》。
        在采購對主要能源使用具有 或可能 具有影響的能源服務、產品和設備時,采購文件和合同中應明確能 源績效要求。
         1)在采購能源服務時,應考慮: (1)用能設備操作人員的能力水平; (2)供應商自身的資質、信譽、技術實力、經驗等; 2)在產品和設備采購時,應考慮: (1)產品和設備的能效水平; (2)與整個用能系統的匹配程度; (3)運行經濟性、穩定性和可靠性; (4)預期使用壽命內對能源使用、能源消耗和能源效率的影響。
         (5)禁止采 購《淘汰落后生產能力、工藝和產品的目錄》、《高耗能落后機電設備(產 品)淘汰目錄》規定的產品和設備,對現有產 品、設備進行更換時,應盡 量采用高效的節能產品,或者采用國家鼓勵的節能產品和設備。
         (6)當采購 對能源績效有重大影響的服務、產品和設備時,應建立和實施相關準則,評 估其在計劃的或預期的使用壽命內對能源使用、能源消耗和能源效率的影響 。
         2.4.3先進技術 1)采用超高溫瞬時滅菌(UHT)技術,能有效地消滅細 菌,但同時可保存牛奶原有的營養成分。
        UHT處理對牛奶中脂肪、礦物質及 主要蛋白質的營養價值不構成影響,同時,必需氨基酸和維生素的營養價值 只有極微量的改變。
         2)整個生產灌裝過程為無菌環境,采用了UHT后無菌 添加系統,實現了熱敏性物料的無菌添加。
         3)采用了UHT后無菌均質技術 ,使UHT奶的脂肪上浮、蛋白沉淀得到顯著緩減。
         4)采用灌裝機效率分析系統(ECS),為灌裝系統的高效管理提供了手段。
         5 )引入制造執行系統(MES),實現了產品質量的追溯、監督、控制和管理功 能等。
        采用自動化裝箱碼垛系統,極大的減少了人員的勞動強度和勞動定員 。
         6)為了保證滅菌后的牛奶長期的安全,采用無菌包裝對牛奶進行包裝, 保護產品不接觸光線和空氣中的氧,從而在保存牛奶原有營養成分的同時, 有效抑制牛奶中微生物的繁殖,使產品達到商業無菌,實現了無需防腐劑, 及無需冷鏈的貯存和運輸。
         7)采用用紙、鋁箔及聚乙烯塑料層復合而成的 “綠色”材料做為包裝材料,這種材料可有效防止再污染,也可阻擋光、氧 氣和微生物的侵入, 從而達到保質、保鮮、保營養、更保美味的效果。
         8 17 )采用原位清洗CIP系統,不分解生產設備,又可用簡單操作方法安全自動 的清洗,不僅能清洗機器,而且還能控制微生物,有效能增加機器部件的使 用年限,能使生產計劃合理化及提高生產能力。
         2.5環境排放情況: 巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司生產過程污染物控制的對象主要包括: ?水污染物排放; ?固體廢棄物排放; ?我公司蒸汽外購,無鍋爐,無廢氣排放以及二氧化碳排放。
         ?我公司在生產過程中不產生廢氣、廢液 2.5.1水污染物排放 工廠每天大 約使用自來水約1300噸,經過反滲透裝置產生960噸生產用水,同時產生335 噸濃水。
        70噸濃水回收作為廠區清潔用水,剩余265噸濃水使用一組反滲透 膜對再進行一遍過濾,還可產生130噸水符合生產要求作為生產用水。
        剩余1 65噸濃水排向本廠污水處理車間。
         1090噸生產用水經過生產過程中清洗、冷卻設備后變成生產污水, 集中排向本廠污水處理車間。
         污水處理車間擁有2套廢水處理系統,總處理能力2500立方米/天; 污水處 理后COD在19mg/L以下,外排至園區污水管網。
        夏季從污水處理車間回用大 約5萬噸水用于澆灌廠區5500平米綠化帶。
         廢水回用率=年回收廢水量/年廢 水產生量={(70+130)*365+50000}/1090*365=31% 2018年累計產量為126562噸,累計產值84830萬元 2018年單位產品廢水產生 量=生產污水量/產品總產量=1090*365/126562=3.14噸 2.5.2水污染物排放的控制確定處置方案 1)控制對象: ?生產過程中產生 的對水體有污染包括由生產過程中清洗設備產生的污水、廢液,設備冷卻水 ,化驗室產生的廢液、清洗奶車產生的廢水等; ?非生產過程中產生的對 水體有污染的廢水、廢液,包括辦公區、就餐過程中、衛生清潔過程中產生 的廢水和廢液以及雨水。
         2)控制措施: ?各部門負責對所有人員開展節 約用水教育及宣傳工作,從源頭上減少污水產生量; ?設備部加強設備的 維護,并且及時消除設備、管道的跑、冒、滴、漏或其他具體措施,減少生 產中污水的產生; ?設備冷卻水進行循環使用,降低軟化水的制造費用; ?排放的污水全部排入污水處理廠處置達標后排放; ?生產公司、辦公及 輔助區域所有污水排放口菌設置濾網,去除固體廢棄物雜質,防止堵塞排水 管道造成外溢污染生產環境,排水口每日清理防止蟲害滋生。
         2.5.3固體廢棄物排放 我工廠產生的固體廢棄物分為兩部分,一部分為非生 產型固體廢棄物,包含廢鐵、廢塑料、廢鋼材、廢鏈條、廢彩鋼板。
        另一部 分為生產型廢品,包含木制托盤、塑料桶(雙氧水桶),廢渣。
        工廠與廢品 18 收站簽訂長期回收協議,按月將固體廢棄物變賣給廢品收購站進行處理。
         在凈乳時會產生少量廢渣,其主要成分為蛋白質,送至污泥處理車間進行處 理。
        產生的污泥由巴彥淖爾市躍陽生物環保有限公司繼續加工制成生物有機 肥。
         2.5.3固體廢棄物排放的控制 3)確定處置方案: ?廢棄物處置方案 的確定充分參見國家、自治區的相關規定,并且杜絕對產品的交叉污染; ?廢棄物的處置作為各區域工作日常工作內容,其處置要求具體分布在各區 域工作手冊內。
         4)方案實施: ?生產及輔助區域作業人員應嚴格按照廢 棄物的分類和處置要求進行廢棄物的投放; ?收奶中心對一般廢棄物的外 送進行監督管理,現場管理員對危險廢棄物的外送進行監督管理,分別對廢 棄物的處置過程進行記錄; ?辦公區域設置一般廢棄物和危險廢棄物投放 容器,每日由衛生工對廢棄物存放容器清理并將廢棄物送垃圾站分類投放; ?現場管理員每日對各區域危險廢棄物的投放和外送符合要求的情況進行巡 查,發現不符合按照《糾正措施與預防措施控制程序》執 行。
         2.5.4環境 排放監測執行情況了貫徹環保政策,我公司領導認真貫徹執行國家有關行業 政策和制度,從長遠利益出發,對環保治理工作一直高度重視。
        環境保護工 作在市委、市政府和市環委會、環保局的領導下,取得了一定的成績,實實 在在地做了大量、細致的工作,綜合環境得到了進一步的改善,沒有發生一 起環境污染事件。
         具體工作總結如下: (一)完善環境保護管理網絡,加 強責任制建設。
        我公司至投產以來,十分關注環保達標情況,嚴格按照《環 境空氣質量標準》(GB3095-1996)、《城市區域環境噪聲標準》(GB3096-9 3)、《工業企業廠界噪聲標準》(GB12348-90)、《地表水環境質量標準》 (GB3838-2002)、 《大氣污染物綜合排放標準》(GB13297-1996)和《鍋 爐大氣污染物排放標準》(GB13271-2001)等國標進行監督完善,真正做到 外請監督、內抓管理。
        遵照環保部門下達的環境保護工作目標任務,結合公 司實 際,以文件的形式下達了公司所屬各部門年度環境保護工作目標任務 。
        根據要求,在進一步明確環境保護工作由所屬各部門、總經理負責制的基 礎上,又充實了各級兼職環保員,具體負責各轄區內的環保各項工 作。
         (二)加強宣傳、培訓工作,強化環境保護的意識。
         組織人員參加了有關 部門組織的相關企業法人代表培訓班,以增強企業依法生產和經營的自覺性 ;并在公司內部做了大力宣傳。
        在全公司營造了保護環境、全民參與的濃烈 氛圍,讓環保走進了我們的生活、生產,讓大家更深入全面地了解環保部門 的職責、環境質量的狀況、環境保護工作的任重道遠。
        同時我們以“4?22 ”地球日、“6?5”世界環境日、科普宣傳周為契機,廣泛開展了環保宣傳 19 工作,懸掛橫幅,制作了環保宣傳站牌,張貼環保宣傳標語等。
         (三)堅持環保工作,做好外請監督內抓管理。
         組織人員對我公司現場進 行環境影響考察,并做了職業病危害控制效果評價等工作。
        強化了現場檢查 力度,增強了企業員工的環境意識,優化了我們的生活工作環境。
        同時配合 環保部門,加強公司各類噪聲源的管理,規范建設施工噪聲申報制度,加大 對企業固定噪聲源治理力度。
         (四)積極開展污染物的治理和利用工作為 全面降低我公司污染物的數量及公司的成本。
        根據公司環保部門部署,伊利 集團按國家要求每年對工廠根據國家相關要求進行對廠區的空氣、噪聲、廢 氣、廢水進行檢測,檢測完后全部符合國家標準,工廠內部的安全環保能源 管理小組每月進行檢查或者抽查,時刻關注能源使用情況,對不符合要求的 進行整改。
        工廠每年投入大量資金更換對產品有害物質的使用,并且滿足國 家有害限制的使用,并切對有毒有害物質制作出下部規劃和排期。
         (五)總結 隨著企業的發展和社會的進步,環保達標已經是一種共識和要 求,我公司也規劃了未來的環保發展計劃,我們將總結過去的成果,學習外 部的成功經驗,不斷完善企業的環保形象,積極響應國家政策,配合各級環 保部門加大力度,實事求是抓好企業經濟發展的同時, 抓好企業的環保治理,長抓不懈,創造明天的環保企業。
        

      綠色制造相關標準制修訂情況

        ?無。